제주향토음식3 제주돌창고 - 방앗간을 개조한 이색 카페 직접 꾸며서 맛보는 금능바다빙수와 제주 로컬디저트가 있는 카페 제주돌창고는 50년 된 방앗간 건물을 개조한 카페로 실내외 모두 제주스러움이 물씬 느껴지도록 섬세하게 꾸며져 있는 곳입니다. 제주에서 유일하게 방앗간을 리모델링한 카페답게 쉰다리, 보리개역과 같은 제주 전통음료와 지름떡, 오메기떡 등 제주 전통음식, 그리고 로컬 식재료로 만든 디저트 등을 맛볼 수 있어서 더욱 의미가 있습니다. 제주돌창고의 메뉴 중 아이들이 가장 좋아하는 것은 금능바다빙수로 푸른색 천연색소를 입혀 곱게 간 우유얼음에 보리개역(미숫가루)과 초코칩, 젤리 등으로 직접 모양을 만들어 먹을 수 있어서 색다른 재미를 선사합니다.카페 건물과 실내는 제주의 전통스러운 분위기가 가득하지만 야외에는 작은 수영장과 그네가 있어서 이국적인 .. 2024. 8. 12. 제주대표음식 - 제주 고기국수와 추천 고기국수 맛집 제주에서 빼놓을 수 없는 향토 음식 중 하나가 고기국수입니다. 돼지 뼈를 삶은 육수에 국수를 넣어 만든 것으로, 건면이 공급되기 시작한 시기를 고기국수의 보급 시기로 보면 아주 오랜 역사를 지닌 향토 음식은 아닙니다. 가게마다 육수의 구성과 면의 종류가 달라 맛의 차이가 있는데, 처음 맛보는 사람들은 진한 육수보다 부드러운 육수를 좋아하곤 합니다. 개개인의 입맛 따라 반응도 다양하고 선호하는 가게도 다르지만, 고기국수 초보자인 여행자들에게 인기 있는 맛집을 중심으로 소개합니다. 고기국수를 파는 음식점 메뉴에는 돔베고기가 함께 적혀있고는 합니다. 돔베고기는 삶은 돼지고기를 도마(제주어로 돔베)에 올려놓고 먹는 것을 말합니다. 잔칫날 돼지 한 마리를 잡으면 고기는 양이 적으므로 돼지 뼈를 삶아 국물에 국수를.. 2023. 7. 4. 고집돌우럭 - 매콤달콤한 돌우럭조림과 푸짐한 제주 향토 음식 한상 제주의 향토 음식이 한상 가득 나오는 돌우럭조림 전문점 제주도 하면 고등어, 갈치조림을 떠올리곤 하지만, 탱탱한 우럭의 식감이 느껴지는 우럭조림도 빼놓을 수 없는 향토음식입니다. 시래기, 무, 감자와 매콤 달콤한 양념이 감칠맛을 더해주는 우럭조림과 함께 옥돔구이, 보말미역국, 해녀낭푼밥 등 다양한 향토 음식을 함께 맛볼 수 있는 세트 메뉴는 이곳의 인기 메뉴입니다. 한끼 식사로는 조금 비싼 듯하지만, 향토 음식들로 구성된 푸짐한 상차림은 제주 여행 중 추억이 될 만한 특별한 식사를 찾는 여행객들에게는 만족스러운 한 끼가 되어줍니다. 약간의 메뉴 차이는 있지만 런치 스페셜을 이용하면 조금 더 알뜰하게 즐길 수도 있습니다. 유아의자, 유아식기, 기저귀 교환대 등 유아 동반 가족을 위한 편의시설이 잘 준비되어.. 2023. 5. 23. 이전 1 다음 728x90
