제주맛집10 그리운바다성산포 - 성산의 고등어회 맛집 고추냉이 밥과 함께 먹는 고등어회 맛집 이생진 시인의 시 와 같은 이름을 가진 성산의 고등어 요리 맛집입니다. 고등어회와 함께 고추냉이(와사비) 밥이 나오는 것이 이곳만의 특징으로, 양파절임과 함께 고등어 한 점을 얹어 깻잎에 싸 먹으면 별미입니다. 신선한 고등어의 경우 비린 맛 없이 고소하지만, 기름이 많은 생선이다 보니 먹다 보면 살짝 기름진 맛이 느껴지게 마련인데, 고추냉이 밥은 이런 걱정 없이 끝까지 담백한 맛을 느끼게 해 줍니다. 고등어회의 경우 2인 이상 주문해야 하고 양이 많은 것은 아니지만 가격대가 적당해 고등어회 초보자 거나 다른 메뉴를 함께 먹어 보고 싶은 사람들에게 안성맞춤입니다. 고등어회뿐만 아니라 고등어조림, 갈치회, 갈치조림도 이곳의 인기 메뉴며 전복성게미역국, 전복해물뚝배기 등.. 2024. 4. 22. 공천포식당 - 남원의 제주 전통식 물회 맛집 된장 풀어 만드는 제주 전통 방식의 물회 맛집 된장과 식초로 맛을 내는 제주식 물회가 인기 있는 도민 맛집입니다. 제주식 물회의 특징은 고추장이 아닌 된장을 풀어서 만드는 것으로 공천포식당의 물회는 고춧가루를 살짝 뿌려서 주긴 하지만 여전히 타 지역의 물회보다는 덜 자극적인고 더 구수한 전통 방식으로 만듭니다. 대표 메뉴인 전복물회는 오도독 씹히는 식감이 일품으로 제주 특산물인 뿔소라물회도 인기입니다. 방문하는 계절에 따라 봄에서 초여름까지는 자리물회, 초여름에는 생물 한치물회를 판매하는데 워낙 인기가 많아서 이른 시간에 마감되곤 합니다. 한치물회의 경우 제철을 제외하고는 냉동한치를 이용하는데, 제철이 아니라면 전복, 뿔소라 물회를 추천합니다. 물회가 대표 메뉴지만 전복죽, 갈치/고등어구이와 조림 등도 .. 2023. 5. 4. 다미진 - 표선해수욕장의 인기 활어 횟집 싱싱한 활어회와 테이블을 가득 채우는 곁들이찬으로 인기 만점인 표선해수욕장의 대표 횟집 다미진은 해비치리조트 후문, 표선해수욕장의 먹자골목으로 알려진 거리 한가운데 자리한 활어횟집입니다. 상호인 다미진은 한자로 多味珍으로 양 많고 맛있는 보배 같은 곳이라는 뜻인데 실제로도 그렇습니다. 수조를 활보하던 생선을 갓 잡아 싱싱함은 기본이고 테이블에 올려놓을 곳이 없을 정도로 끊임없이 나오는 곁들이찬(스키다시)에 놀라게 되는 곳입니다. 코스에 따라 조금씩 다르긴 하지만, 모둠해물을 기본으로 갈치조림, 물회, 딱새우, 돈가스, 전복구이, 게우밥 그리고 매운탕까지 제공되어 회를 좋아하지 않는 일행이 있거나 어린 자녀들과 함께여도 모두가 푸짐하게 한 끼 식사를 할 수 있습니다. 제주에는 곁들이찬이 푸짐한 횟집들이 여.. 2023. 3. 17. 이전 1 2 3 4 다음 728x90
