자리물회2 삼보식당 - 도민맛집 향토음식점 수요미식회에 소개된 제주 향토음식점 천지연폭포 인근에 위치한 삼보식당은 오분자기뚝배기로 유명해지기 시작한 향토음식점입니다. 오분자기는 전복과 비슷하게 생겼지만 크기가 작은 전복과>전복속의 해산물로 전복이 귀했던 시기에는 저렴한 전복 정도로 여겨지며 식재료로 이용되었습니다. 그러나 전복 양식이 활발해지고, 생산량이 급감하면서 양식하지 않고 자연산만 유통되는 덕분에 전복보다 귀한 식재료로 대접받기도 하였습니다. 오분자기가 귀했던 시기에는 오분자기가 들어간 해물뚝배기를 맛볼 수 있는 많지 않은 제주의 향토음식점 중 하나로 인기를 얻기도 했습니다. 아쉽게도 오분자기가 더욱 귀해져 이곳에서도 오분자기 뚝배기를 맛보기는 어려워졌지만, 전복뚝배기를 비롯해 자리물회, 한치물회 등 제철 음식과 함께 옥돔구이, 고등.. 2024. 6. 7. 어진이네 횟집 - 보목포구의 소문난 제철 물회 맛집 현대식 건물로 돌아온 제주의 인기 물회 맛집 보목포구에 위치한 어진이네 횟집은 봄에는 자리물회, 여름에는 한치물회가 맛있기로 소문난 곳입니다. 도민 맛집으로 인기를 끌던 작은 가게였지만 소문 듣고 찾아온 여행객과 등 TV프로그램에 소개되면서 대기해야 먹을 수 있는 곳이 되었습니다. 2020년에 현재의 3층 건물로 확장 이전하면서 투박하고 예스러운 분위기는 사라졌지만 넓고 쾌적한 실내와 함께 여전히 푸짐한 양과 맛, 그리고 함께 나오는 제피까지 예전과 다름없이 만족스럽습니다. 특히 자리물회와 생 한치물회는 제철에만 먹을 수 있는 이곳의 대표 메뉴이므로 놓치지 말고 맛보시기 바랍니다. 물회 외에 생선구이, 조림과 흑돼지구이, 성게미역국 등도 판매하므로 물회를 싫어하는 일행이 있어도 걱정 없습니다. 자리는 자.. 2023. 5. 4. 이전 1 다음 728x90
