제주 토종 흑돼지는 천연기념물로 지정되었을 정도로 개체 수가 적어 지금은 품종 유지를 위해 관리 사육되고 있으며 식용으로는 대부분 개량종이 유통되고 있습니다. 똥돼지라 불리던 토종 흑돼지가 아니어도 제주 흑돼지는 백돼지에 비해 크기가 작고 단단하여 육질이 쫄깃하고 담백한 맛이 강해 여행자들에게는 인기가 있습니다. 부위별로는 오겹살과 목살이 가장 인기지만, 도민들에게는 자투리 고기나 양념갈비, 두루치기 등도 인기가 많습니다.
제주에는 셀 수 없이 많은 흑돼지 음식점이 있습니다. 가장 맛있는 집이 어딘지는 개인 취향에 따라 다르게 판단하겠지만, 아래의 추천 음식점은 제주에서도 평균 이상의 맛과 서비스를 제공하는 곳으로 평가받는 곳으로 후회는 없을 듯합니다. 추천 업체는 계속 업데이트 예정입니다.
늘봄흑돼지 (제주 시내)
#제주 최대 규모 흑돼지 전문점
#안정적인 맛과 서비스가 장점
제주시 한라대학로 12 │ 064-744-9001 │ 11:00~23:00, 연중무휴 │흑돼지삼겹살(180g) 22,000원, 흑돼지생갈비(220g) 26,000원, 늘봄정식(고기 100g+돌솥밥+된장찌개+비빔채소+강된장) 15,000원 │숯불
흑돈가(제주 시내)
#늘봄흑돼지와 쌍벽을 이루는 제주 대형 흑돼지 전문점. 위치로 마주 보고 있음
#서비스, 메뉴 등이 늘봄과 대동소이
제주시 한라대학로 11 │ 064-747-0088 │ 11:20~23:00 / 연중무휴 │ 흑돼지생구이(오겹,목살, 170g) 19,000원, 흑돈가숯불구이정식(점심) 12,000원, 김치찌개 7,000원 │ 숯불
돈사돈 (제주 시내)
#덩어리로 나오는 근고기의 원조격인 흑돼지 전문점
#2022년 구좌읍 한동리에 월정점 오픈
본점 : 제주시 우평로 19 │ 064-746-8989 │ 12:00~22:00 / 화요일 휴무 │흑돼지(600g) 66,000원, 흑돼지(400g) 44,000원, 김치찌개+공깃밥 9,000원 │연탄불
월정점 : 제주시 구좌읍 한동북1길 29-3 │ 064-784-9289 │ 13:00~22:00 / 수요일 휴무
지지지흑돼지(ZZZ흑돼지, 제주 시내)
#제주 시내에 위치한 도민 맛집으로 중정이 있어서 야외에서 먹는 기분이 느껴짐
#숙소가 제주시내고, 관광객 붐비는 대형 고깃집은 피하고 싶다면 추천
제주시 신대로 104 │ 064-747-7222 │ 11:50~22:30(브레이크 타임 14:30~16:00) / 연중무휴 │ 숙성흑돼지오겹살(180g) 22,000원, 숙성흑돼지항정살(180g) 22,000원, 김치뚝배기 8,000원, 물냉면 8,000원 │ 숯불
포도원흑돼지(제주 시내)
#육향 가득한 고기를 투박하게 구워주는 도민 맛집
#2022년 말 인근의 깔끔한 건물로 이전해 분위기도 쾌적해짐
#양념목살도 추천
제주시 수목원길 51 │ 064-745-0880 │ 11:00~22:00(브레이크 타임 15:00~16:30) / 매월 2, 4주 수요일 휴무 │ 흑돼지오겹살(180g) 22,000원, 양념숙성목살(300g) 18,000원, 해물된장찌개 8,000원 │ 숯불
제주돗 (한경면)
#한적한 시골 풍경과 아이들이 놀기 좋은 정원
#고기와 고객 서비스에 대한 사장님 마인드 굿
▣ 제주시 한경면 조수2길 34 │064-772-0505 │16:00~22:00 / 화요일 휴무 │흑돗목살(200g) 22,000원, 흑돗오겹살(200g) 22,000원, 김치찌개 8,000원 │ 가스불(숯불로 초벌 해서 나옴)
크라운돼지 제주점 (애월읍, 송훈파크 內)
#송훈셰프가 운영하는 순수 한국 기술의 개량 흑돼지 '난축맛돈' 전문점
#넓은 정원, 먹이주기 체험, 베이커리가 있는 송훈파크 안에 위치, 아이들과 가기 좋음
#다양한 부위의 맛을 즐길 수 있는 돈마호크 맛집
제주시 애월읍 상가목장길 84 │070-4036-5090 │12:00~21:00 / 연중무휴 │셰프의 선택 A(550g, 돈마호크, 오겹살, 목살) 59,000원, 오겹살(160g) 18,000원, 크라운몸국 7,000원, 크라운 볶음밥 7,000원 │ 가스불(초벌 해서 나옴)
꺼멍목장 (서귀포)
#쾌적한 실내와 바다가 보이는 정원이 있어 아이들과 가기 좋음
#엄선한 1등급 흑암퇘지에 비장탄 숯불, 제주산 식재료까지 사장님의 재료 부심 좋은 곳
서귀포시 이어도로 338 │ 064-739-9289 │12:00~22:00(브레이크 타임 15:00~16:30) / 수요일 휴무 │ 숙성 흑오겹살(180g) 21,000원, 백돼지 오겹살(180g) 18,000원, 월평동 냉열무국수 7,000원, 딱새우된장뚝배기 7,000원 │숯불(비장탄)
숙성도 (중문관광단지, 제주시내, 애월, 함덕)
#제주에서 가장 핫한 흑돼지 전문점으로 대한민국 셀럽이 가장 많이 찾는 곳
#메뉴명 720, 960은 숙성 시간으로 30일, 40일 숙성한 고기맛이 압권
#대기필수인 인기 맛집으로 캐치테이블앱 설치 필요
중문점 : 서귀포시 일주서로 966 │ 064-739-5213 │ 12:00~22:00(브레이크 타임 14:30~16:00) / 연중무휴 │ 720 숙성삼겹살(200g) 22,000원, 960 숙성뼈등심(350g) 38,000원, 갈치속젓 볶음밥 8,000원, 동치미 열무국수 8,000원 │ 숯불
노형점 : 제주시 원노형로 41 │ 064-711-5212 │ 12:00~22:00 / 연중무휴
애월점 : 제주시 애월읍 애월로1길 24-16 │ 064-799-4231 │ 12:00~21:30(브레이크 타임 15:30~16:30) / 연중무휴
함덕점 : 제주시 조천읍 함덕로 40 2층 │ 064-783-9951 │ 12:00~21:30(브레이크 타임 14:30~16:00) / 연중무휴
성읍칠십리식당 (표선면, 제주민속마을)
#귤껍질로 초벌 한 고기에 부드러운 제주 고사리를 함께 구워 먹는 제주 스타일 별미
#성읍민속마을에 위치한 옛집을 개조한 건물로 내부 좁음
#꿩감자국수를 놓치지 말 것
서귀포시 표선면 성읍정의현로 74 │ 064-787-0911 │ 11:00~20:00(브레이크 타임 15:00~16:00) / 매월 2번째 목요일 휴무 │ 제주흑돼지목오겹살(180g) 20,000원, 제주토종흑돼지흑전지(앞다리, 180g) 14,000원, 꿩감자국수 9,000원 / 가스불
복자씨연탄구이 (성산읍)
#두툼한 고기에 얼마 남지 않은 연탄불 돼지구이, 기본에 충실한 맛과 멋
#본점은 바다 전망까지 제공됨
본관 : 서귀포시 성산읍 해맞이해안로 2764 │ 064-782-7330 │ 12:00~22:00 / 연중무휴 │ 흑돼지근고기(600g) 63,000원, 백돼지근고기(600g) 51,000원, 김치찌개 7,000원, 열무국수 4,000원 │ 연탄불
별관 : 서귀포시 성산읍 한도로 124
커큐민흑돼지 (성산읍)
#커큐민은 카레의 노란색을 만드는 성분으로 고기 위에 솔솔 뿌리거나 소금에 섞어 제공해서 상호도 커큐민임
#다양한 부위와 전복, 새우를 함께 먹을 수 있는 세트 메뉴가 가족 단위 손님에게 인기
#성산 스타벅스DT 옆
서귀포시 성산읍 일출로 84 │ 064-784-5671 │ 12:00~22:00 / 연중무휴 │ 멜조림흑돼지오겹살(180g) 22,000원, 멜조림흑돼지패밀리세트大(900g, 오겹살, 목살, 가브리살, 항정살, 양념고기, 전복, 새우) 98,000원, 오이냉면 9,000원 │ 숯불
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