순대국수1 나목도식당 표선 - 가시리 마을 도민 맛집 유채꽃이 유명한 가시리의 흑돼지 도민 맛집 표선면 가시리는 돼지 사육이 많았던 지역으로 지금의 가시리 사무소 주변으로 마을에서 직접 도축한 돼지를 이용해 생돼지 삼겹살, 양념구이(두루치기), 순댓국을 파는 음식점들이 밀집해 있던 곳이기도 합니다. 지금은 마을 도축이 금지되어 예전처럼 방금 도축한 생고기를 맛볼 수는 없지만 여전히 돼지고기를 이용한 제주의 향토색 강한 음식들을 파는 음식점들이 자리를 지키고 있습니다. 나목도식당도 그중 한 곳으로 지금은 신축 건물에서 주민과 여행자들을 맞이하고 있습니다. 가시리 마을 식당들의 특징은 직접 사육하고 도축하던 마을의 특색이 남아 돼지고기는 물론 부속으로 만들던 향토 음식을 함께 맛볼 수 있다는 점입니다. 식당마다 약간의 차이는 있지만 삼겹살부터 두루치기, 순.. 2024. 5. 31. 이전 1 다음 728x90
